Au Mississipi en 1963 Adélaïde, jeune afro américaine postule pour un travail de cuisinière auprès d’une femme issue de la bourgeoisie blanche. Lors de leur première discussion au téléphone, la dame ne se préoccupe pas des références d’Adélaïde et ne la questionne qu’a propos de la couleur de sa peau, à savoir à quel point est-elle noire. Adélaïde la convainc malgré tout de lui laisser une chance. Au deuxième entretien en face à face, La dame inspecte Adélaïde sous toutes les coutures et tous les angles. La jeune femme ne manque pas de souligner l’absurdité de la scène et tourne au ridicule l’attitude de la dame rendant son embauche très incertaine.
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